Fábrica-Museo La Encartada. Exposición "El Amparo y sus cocineras"

Fábrica-Museo La Encartada. Exposición "El Amparo y sus cocineras"
  • Cuándo

    Desde el 18/10/2018 hasta el 17/02/2019

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Enkarterriak

Exposición temporal.

La calidad y exquisitez de la cocina vasca nos han convertido en el territorio con más Estrellas Michelin per cápita del mundo.

Muchos de estos grandes restaurantes están dirigidos por cocineros varones y, sin embargo, fueron las mujeres las que refinaron e incorporaron técnicas modernas a la cocina tradicional.

Esta exposición pretende homenajear a las hermanas Úrsula, Sira y Vicenta Azcaray Eguileor –cocineras del restaurante bilbaíno El Amparo y autoras del primer recetario moderno de cocina vasca– y hacer visible su aportación a la cocina vasca contemporánea.

Enmarcada en las Jornadas Europeas del Patrimonio 2018: Patrimonio, herencia de mujer.

Horario

Del 16 de octubre al 14 de abril:
De martes a viernes: De 10:00 h. a 14:00 h.
Sábados: De 10:30 h. a 19:00 h.
Domingos: De 11:00 h. a 15:00 h.

Del 15 de abril al 15 de octubre y Semana Santa:
De martes a viernes: De 10:00 h. a 14:00 h. y de 16:00 h. a 19:00 h.
Sábados: De 10:30 h. a 19:00 h.
Domingos: De 11:00 h. a 15:00 h.
Cerrado el 1 y 6 de enero y 25 de diciembre

Más información

Tarifas:
General: 5,50 €
Tarifa reducida: 3,25 € (menores de 26 años, mayores de 60 años, personas discapacitadas, personas desempleadas, pensionistas, familia numerosa y grupos de más de 10 personas).
Entrada gratuita: hasta 12 años, profesores, guías y prensa acreditados, DIM (18 de mayo), Día del museo (viernes), Nagusitxartela, Tarjeta ICOM y fiesta local 
Más información
946 800 778
laencartada@bizkaia.eus

La Encartada Fabrika-Museoa/Fábrica-Museo La Encartada. Barrio El Peñueco, 11. 48800 Balmaseda (Bizkaia)

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